山菜の最近のブログ記事

ちょうどワラビが採れ頃と思い、6/7・9と嶽方面へ山菜採りへ

ワラビが全盛ですね(^^)
ただ、最近雨が降っていないため、新しい芽が出てないように感じました。

6/9はちょっと標高の高いところに竹の子採りに行ってみましたが、頭が出てるくらいのものしかありませんでした。
そして山も乾いています。雨が欲しいですね(^^;

今日は岩木山がきれいに見えてました。

立派なワラビたち・・

ガンジャの花がまだつぼみです。


いや～春の山いいですね、好きです(^^)

5/30、運動会翌日、嶽方面へワラビ採りに行って来ました。

思いのほか竹の子もあり、予想以上の収穫となりました。

いつもの場所が土砂崩れでいけないため、収穫の遅いコチラが今年初のワラビ採りです。

ワラビはちょっと早いですね(^^;

来週あたりが採り頃かな・・


写真はリュックを背負っての帰り道、岩木山が雲で隠れています。

昨日(5/20)、いつもの場所のワラビが良さそうだと思い、行ってみました。

なんと、土砂崩れで工事中で目的地まで行けません・・・(--;

あそこのワラビどうなるんだよ・・・

しょうがないので嶽方面へ行ってみました。まだ全然早いですね

ゼンマイとアザミを採ってきました。

いやぁ～、本当にショックです(￣▽￣;


セミがいました。もういるんですね(^^;

14日ぶりのお休み・・・
おふくろがたらの芽が食べたいと言い出し、目屋方面に山菜採りへ行ってきた。

まずはアイコ
まだ小さいですが、少し収穫

そしてウド
日当たりの良い場所にありました。

コゴミがちょうど良い感じでした。
誰も食べないので写真だけで・・・

カタクリがきれいに咲いていました。

たらの芽は2個しか採れませんでした・・・(^^;


自分は春の山が好きです。
色々な木々が芽吹き、いかにも始まりといった感じがとても良いと思うのです(^^)

昨年から仕事が忙しくてなかなか山に行けません(--;
今年もかな・・・

先日、今年最後でしょうか、岩木山の標高の高いところに竹の子採りに行って来ました。
去年、今年とあまり竹の子採りに行けていません(^^;
今回はちょっとイイもの目指して行って来ました(^^)

ここを登ります、まだこんなウドが・・、そして雪が・・

やっと下界が、大量のわらび、ここを登って降りて・・

そして大量に収穫・・・

下りでかなり膝がヤラれました・・(--;
いろいろ動物の糞があり、少しビビりました(^^;
でも、とても楽しい竹の子採りでした(^^)v

いよいよ竹の子も本格的に採れてきましたね。
今日はビン詰を作ってみました。
いつもは加工所にお願いしているのですが、わざわざ持って行ったり、取りに行ったりと面倒なので、チャレンジしてみました。
今日は4本。自分でやれば、こんな単位でできるのもイイですね(^^)
ウマく出来ますように・・・

先日採ってきた竹の子とアザミを味噌汁で・・・
おいしい・・やっぱり笹竹とは違いますね(^^)

そしてアザミを醤油とごま油で炒めてみました。こちらもおいしい(^^)v

竹の子の時期になる前に、ゼンマイを採ろうと思い、自衛隊演習場付近(嶽寄り)に行ってみた。
ゼンマイは少し早いくらいでした。わらびはまだまだですね。
その代わり、この時期にしては予想外に太っい竹の子が採れました(^^)

自衛隊演習場付近へ、そろそろわらびがどうかと期待して、見に行ってきました。
少し早いくらいですが、結構採れました(^^)
昨日、一昨日の雨で、誰にも採られなかったようですね。ラッキー(^^)v

ゼンマイにウドも採れました。

昨日gyoshinさんからいただきました。

きれいに洗って、刻んで、熱湯をふりかけ、冷蔵庫で冷やし、いただきます。
今日は奴にのせていただきました。

「ツーン」と、辛味がありウマい(^o^)v